Σε ένα διώροφο νεοκλασικό στο Κουκάκι το ΜΑΝΗΜΑΝΗ μοιράζεται γεύσεις που «ξυπνούν» αναμνήσεις και οδηγούν σε νέα γευστικά μονοπάτια, με έμπνευση την κουζίνα της Λακωνικής Μάνης και τις παραδοσιακές γεύσεις της Ελλάδας με μία σύγχρονη ματιά και εκτέλεση.
Η έμφαση δόθηκε από την αρχή στην ανάδειξη της τοπικής κουζίνας της Λακωνικής Μάνης με συνταγές που μαγείρευαν οι γιαγιάδες μας αλλά και με υλικά που σε εβδομαδιαία συχνότητα όλα αυτά τα χρόνια φέρνουμε στο εστιατόριο από τη Μάνη. Χειροποίητα ζυμαρικά από μικρό συνεταιρισμό στο Γύθειο, σύγκλινο από τη Μάνη, λάδι, τυριά, μυρωδικά, ελιές, αυγά, βιολογικά κοκοράκια.
NEW YORK TIMES
Στη λίστα των προτεινόμενων ευρωπαϊκών προορισμών του βιβλίου The New York Times, 36 Hours: 125 Weekends in Europe, που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις TASCHEN, προτάθηκε από την εφημερίδα «ως go-to destination, ανάμεσα σε 500 εστιατόρια σε όλη την Ευρώπη.
36hours in Athens Το ΜΑΝΗΜΑΝΗ παρουσιάστηκε στο video αφιέρωμα των New York Times στην Αθήνα
Ένα παραδοσιακό πιάτο της Μάνης σε μοντέρνα εκτέλεση. Παρουσιάστηκε πρώτη φορά στο ΜΑΝΗΜΑΝΗ το 2009!
Το ΜΑΝΗΜΑΝΗ ετοιμάζει καθημερινά τα δικά του χειροποίητα ψωμάκια σε ποικιλία γεύσεων για να προετοιμάσει τους επισκέπτες του για μια υπέροχη γευστική εμπειρία.